Bob's Red Mill Glutenfreie 1-zu-1 Backmischung

Bob's Red Mill ist eine ikonische amerikanische Marke, die 1978 von Bob und Charlee Moore in Milwaukie, Oregon, gegründet wurde. Das Unternehmen erlangte Ruhm für sein Engagement für gesunde, steingemahlene Körner unter Verwendung traditioneller Quarzmahlsteine. Im Jahr 2010 wandelte der Gründer das Unternehmen bekanntlich in einen Employee Stock Ownership Plan (ESOP) um, und bis 2020 erreichte es eine 100%ige Mitarbeiterbeteiligung, einen Status, den es bis 2026 aufrechterhält.

Die Marke ist ein globaler Marktführer in den Kategorien Naturkost und glutenfrei und betreibt ihre umfangreichen Mühlen- und Vertriebsstätten in Oregon. Ihre glutenfreie 1-zu-1 Backmischung ist speziell formuliert, um Weizenmehl in traditionellen Rezepten zu ersetzen, ohne dass zusätzliche Spezialzutaten erforderlich sind. Trotz des Ablebens des Gründers Bob Moore Anfang 2024, operiert die Marke weiterhin als unabhängige, von Mitarbeitern geführte Einheit und widersteht einer Übernahme durch große Lebensmittelkonzerne, um ihre ursprüngliche Mission, hochwertige, minimal verarbeitete Nahrungsmittel bereitzustellen, zu bewahren.