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Lillet ist ein klassischer französischer Aperitif auf Weinbasis mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1872 zurückreicht. Er wurde ursprünglich von den Brüdern Paul und Raymond Lillet in Podensac, einem kleinen Dorf südlich von Bordeaux, Frankreich, kreiert. Historisch als Kina Lillet bekannt, besteht die Mischung aus Bordeaux-Weinen in Kombination mit Fruchtlikören und Chinarinde, was ihm ein einzigartiges florales und zitrusartiges Profil verleiht.
Heute wird Lillet ausschließlich in seiner ursprünglichen Heimat Podensac hergestellt, wobei die authentische französische Handwerkskunst gewahrt bleibt. Seit 2008 gehört die Marke zum Portfolio von Pernod Ricard, einem der weltweit führenden Spirituosen- und Weinunternehmen mit Sitz in Paris. Lillet hat sich zu einer globalen Ikone entwickelt und wird häufig in hochwertigen Cocktails wie dem Vesper Martini verwendet oder einfach gekühlt mit Tonic und Garnitur serviert.
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