Fary Lochan Single Malt Whisky

Fary Lochan ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in <span>ANHANG</span>, bekannt für seinen innovativen Ansatz zur Whisky-Produktion. Die im Jahr 2008 gegründete Destillerie hat die Anerkennung für ihre einzigartigen Methoden erlangt, wie das Rauchen der Gerste mit frischen Nesseln – eine Technik, die von Nesselkäse aus Funen inspiriert ist – und die Pflege ihrer Whiskys in einer Vielzahl von Cask-Typen, einschließlich ex-bourbon, ex-sherry und Rumfässern. Dieses Experiment führt zu einer Vielzahl von Aromen und Profilen in ihren einzelnen Malz Whiskys.

Das Engagement der Destillerie für Qualität und Handwerk hat dazu geführt, dass mehrere bemerkenswerte Ausdrücke freigelassen werden. So hat die 2020 abgefüllte Fary Lochan 7-Year-Old Rum Edition #02 einen zweistufigen Reifungsprozess unterlaufen, der zunächst vier Jahre in ex-bourbon Fässern ausgibt, bevor sie für weitere dreieinhalb Jahre in Rumfasss überführt werden. Dieser Prozess vermittelte einen markanten Einfluss von Rum Cask und trug zu einem mehrschichtigen Geist mit Aromen von Toffee-Krümel, Honigtaumel und Milchschokolade, ergänzt durch einen Hauch von Salzigkeit.

Eine weitere signifikante Veröffentlichung ist die Fary Lochan 6-Year-Old Distillery Edition Batch #6, die ursprünglich seit über drei Jahren in einem Erstbefüllungs-Ex-Bourbon-Fass gereift und dann fast drei Jahre in einem Erstbefüllungs-Ex-Moscatel-Wein cask fertiggestellt wurde. Gefüllt im Jahr 2022, bietet dieser Ausdruck ein vollmundiges Profil mit Noten von Feigen, Pflaumen, Mango, weißen Pfeffer, Zimt und Muskatnuss, zeigen die Fähigkeit der Destillerie komplexe und reiche Aromen zu schaffen.

Fary Lochans Engagement für Qualität und Innovation hat seinen Ruf in der Whisky-Community verfestigt, so dass es eine gesuchte Marke für Liebhaber, die einzigartige und geschmackvolle dänische Single Malts suchen.