Gouden Carolus Weihnachtsbier

Gouden Carolus Weihnachtsbier ist ein belgisches Starkbier Dunkel, das von Brouwerij Het Anker in Mechelen, Belgien, gebraut wird. Dieses saisonale Bier zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe und einen kräftigen Alkoholgehalt von 10,5 % Vol. aus. Der Brauprozess beginnt im August, wobei das Bier mehrere Monate reift, um ein optimales Geschmacksbild zu erreichen. Ein bemerkenswertes Merkmal dieses Bieres ist die Verwendung von drei Hopfensorten sowie sechs verschiedenen Kräutern und Gewürzen, die zu seinem reichen und komplexen Geschmacksprofil beitragen. Das Bier ist in verschiedenen Flaschengrößen erhältlich, einschließlich 33cl, 75cl und 1,5L, und wird am besten bei Temperaturen zwischen 9-12°C serviert. Gouden Carolus Weihnachtsbier harmoniert gut mit Wintereintöpfen und Braten, was es zu einer bevorzugten Wahl während der Festtage macht. Brouwerij Het Anker, der Hersteller dieses Bieres, hat eine lange Tradition im belgischen Brauwesen, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, und setzt weiterhin die Kunst des Bierbrauens fort, um dieses reiche Erbe zu würdigen.