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Edinburgh Gin ist eine schottische Gin-Marke, die 2010 von Alex und Jane Nicol, den Gründern der Spencerfield Spirit Company, gegründet wurde. Die Marke gewann schnell an Beliebtheit, was 2016 zur Übernahme durch Ian Macleod Distillers führte. Unter der Eigentümerschaft von Ian Macleod hat Edinburgh Gin sein Produktangebot und seine Produktionsstätten erweitert. Die Brennerei der Marke, bekannt als The Arches, befindet sich im Herzen von Edinburgh, Schottland. Edinburgh Gin bietet eine Vielzahl von Gin-Variationen, darunter den klassischen London Dry Stil und innovative aromatisierte Gins, die alle mit einer Mischung aus traditionellen und schottischen Botanicals hergestellt werden. Die Marke hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Qualität und Innovation in der Gin-Industrie erhalten.
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