Grynbaum Crémant d'Alsace Brut

Grynbaum Crémant d'Alsace Brut ist ein Schaumwein, der von Domaine Grynbaum, einem familiengeführten Weingut im Elsass-Gebiet von France, hergestellt wurde. Dieser Wein wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die eine sekundäre Gärung in der Flasche mit sich bringt, was zu seiner charakteristischen Krankheit führt. Die Mischung umfasst typischerweise Rebsorten wie Chardonnay und Pinot Noir, trägt zu seiner hellen goldgelben Farbe und einem Gaumen, der sowohl fruchtig als auch blumig mit Zitrusnoten ist. Der Wein ist bekannt für seinen feinen und vollen Charakter und bietet einen mittellangen Abschluss. Crémant d'Alsace ist eine Appellation d'origine contrôlée (AOC) für Schaumweine aus der Weinregion Elsass von France, seit 1976 anerkannt. Die Herstellungsmethode ist identisch mit der der Champagne, die eine sekundäre Gärung in der Flasche mit einschließt. Crémant d'Alsace wird in der Regel aus einer Mischung aus Rebsorten hergestellt, darunter Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Auxerrois und Chardonnay. Der Wein wird empfohlen, gekühlt serviert werden, zwischen 5 und 7°C, und Paare gut mit Meeresfrüchten, Käse und als Aperitif. Domaine Grynbaum hält die traditionellen Methoden der Crémant d'Alsace-Produktion fort und trägt zum reichen Erbe der Schaumweinindustrie des Elsass bei.