Den Gamle Fabrik Cremet Jordbær

Den Gamle Fabrik (Die Alte Fabrik) ist eine ikonische dänische Marke, die berühmt ist für ihre Marmeladen und Konfitüren. Gegründet im Jahr 1834, steht die Marke synonym für traditionelle dänische Methoden der Fruchtkonservierung, bei denen das Obst in offenen Kesseln gekocht wird, um Geschmack und Textur zu bewahren.

Die Variante 'Cremet Jordbær' (Cremige Erdbeere) ist ein glatter Fruchtaufstrich, der leicht aufzutragen ist, ohne große Fruchtstücke. Während die Marke ursprünglich als unabhängiges Familienunternehmen in Dänemark gegründet wurde, hat sie im Laufe der Jahrhunderte mehrere Eigentümerwechsel durchlaufen. Heute ist die Marke ein zentraler Bestandteil des nordischen Lebensmittelportfolios der Orkla Group. Die meisten Produktionsprozesse bleiben in Dänemark lokalisiert, insbesondere in ihrem Werk in Tårs, um das lokale Erbe und die Qualitätsstandards der Marke zu wahren.