Vivera plant-based meat alternatives

Vivera ist eine niederländische Marke, die sich auf pflanzliche Fleischalternativen spezialisiert hat, die 1990 als Tochtergesellschaft von ENKCO (The Dutch Butchers Combination) gegründet wurde. Zunächst produzierte Vivera vegetarische Produkte neben Fleisch und nutzte die Expertise von ENKCO. Im Jahr 2017 verlagerte Vivera seinen Fokus ganz auf pflanzenbasierte Produkte und verkaufte ENKCO. Bis 2021 war Vivera zum drittgrößten pflanzenbasierten Lebensmittelproduzent Europas geworden, mit Produkten in über 25.000 Supermärkten in 25 europäischen Ländern. Im April 2021 erwarb JBS S.A., ein brasilianisches multinationales Unternehmen und der weltweit größte Proteinproduzent, Vivera für 341 Mio. €. Mit dieser Akquisition konnte Vivera als eigenständige Geschäftseinheit innerhalb der JBS tätig werden und seine aktuelle Führung und strategische Ausrichtung beibehalten. Im März 2025 erwarb Vivera den vegetarischen Metzger von Unilever, um seine Position im pflanzenbasierten Sektor weiter zu stärken. Das kombinierte Unternehmen, bekannt als The Vegetarian Butcher Collective, arbeitet weiterhin unter seinen jeweiligen Markennamen, mit Vivera konzentriert sich auf seine pflanzlichen Fleischalternativen und Der vegetarische Metzger erweitert seine globale Präsenz.