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Clover Leaf ist eine der etabliertesten und bekanntesten Marken für Meeresfrüchte in Kanada, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1871 zurückreicht. Ursprünglich in British Columbia als Teil der Anglo-British Columbia Packing Company gegründet, ist sie seit über 150 Jahren ein Grundnahrungsmittel in kanadischen Küchen.
Obwohl die Marke tief in Kanada verwurzelt ist, hat sie im Laufe der Jahrzehnte mehrere Eigentümerwechsel durchlaufen, die die Globalisierung der Meeresfrüchteindustrie widerspiegeln.
Derzeit gehört Clover Leaf zur Thai Union Group, einem globalen Marktführer in der Meeresfrüchtebranche mit Sitz in Thailand. Die Marke wird über die Clover Leaf Seafoods Corp. verwaltet, die ihren Sitz in Markham, Ontario hat. Während die Marke in ihrem Marketing und Vertrieb kanadisch orientiert ist, werden die meisten ihrer Spezialprodukte, wie dieses konservierte Krabbenfleisch, in Thailand bezogen und verarbeitet, um die lokale Expertise in der Konservierung von Meeresfrüchten und den Zugang zu hochwertigen Zutaten zu nutzen. Clover Leaf legt weiterhin großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet detaillierte Beschaffungsinformationen für einen Großteil seiner Produktlinie an.
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