Le Guérandais Fleur de Sel

Le Guérandais Fleur de Sel ist ein hochwertiges Meersalz aus den Salzwiesen von Guérande in der Bretagne (60). Dieses handwerkliche Produkt wird nach traditionellen, überlieferten Methoden gewonnen, was seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack garantiert. Dank des Engagements der Genossenschaft für nachhaltige Praktiken und den Respekt vor der Umwelt trägt ihr Fleur de Sel seit 2012 die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die seine Authentizität und Herkunft garantiert. Das Salz ist natürlich weiß, ungewaschen und unzerkleinert, wodurch sein natürlicher Reichtum an Spurenelementen erhalten bleibt. Es eignet sich am besten zum Verfeinern von Gerichten und verfeinert deren Geschmack mit seinen zarten, flockigen Kristallen. Le Guérandais unterstützt weiterhin die lokale Wirtschaft, indem es 220 Salzarbeiter beschäftigt und traditionelle Erntetechniken fördert.