Emmentaler AOP Käse

Emmentaler AOP ist ein traditioneller Schweizer Halbhartkäse aus dem Emmental in Switzerland. Er ist bekannt für seine charakteristischen Löcher und seinen milden, nussigen Geschmack. Die Bezeichnung „AOP“ steht für „Appellation d'Origine Protégée“ und weist darauf hin, dass der Käse in bestimmten Regionen von Switzerland nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Emmentaler Switzerland ist eine Genossenschaft Schweizer Emmentaler-Käseproduzenten, die sich der Erhaltung der traditionellen Methoden und der Qualität des Emmentaler-Käses verschrieben hat. Der Käse wird hauptsächlich in Switzerland hergestellt, um Authentizität und die Einhaltung traditioneller Produktionsmethoden zu gewährleisten.