DESPAR Provolone Valpadana DOP

Markenherkunft und Herstellung

DESPAR ist eine italienische Supermarktkette, die eine Vielzahl von Produkten anbietet, darunter auch den Provolone Valpadana DOP. Provolone Valpadana DOP ist ein halbfester, gesponnener Käse aus Vollmilch, der in der Region Valpadana in Norditalien hergestellt wird. Der Käse ist bekannt für seinen vollen, vollmundigen Geschmack und ist in zwei Hauptsorten erhältlich:

• Dolce (Mild): Hergestellt mit Kälberlab und 2–3 Monaten Reifung für einen milderen Geschmack.

• Piccante (Würzig): Hergestellt mit Ziegen- und/oder Lammlab und 3 bis über ein Jahr Reifung für einen würzigeren Geschmack.

Der Käse wird in verschiedenen Formen hergestellt, darunter Salami, Melone, Kegelstumpf und Birne, mit einem Gewicht von wenigen Unzen bis über 100 kg. (provolonevalpadana.it)

Eigentümerschaft und Vertrieb

Despar Italia S.p.A. ist das Unternehmen hinter der Marke DESPAR und ist hauptsächlich in Italien tätig. Das Unternehmen betreibt seinen eigenen Vertrieb und Einzelhandel und stellt die Verfügbarkeit von Produkten wie Provolone Valpadana DOP in seinen Filialen sicher. Ab 2025 ist Despar Italia S.p.A. weiterhin der endgültige Eigentümer der Marke DESPAR; es gibt keine bekannten Tochtergesellschaften, die die Marke vor Ort besitzen.

Fazit

DESPAR Provolone Valpadana DOP ist ein hochwertiger italienischer Käse aus der Region Valpadana, der sowohl mild als auch würzig ist. Das Produkt wird in Italien hergestellt und über das Einzelhandelsnetz von Despar Italia S.p.A. vertrieben. Dies unterstreicht das Engagement des Unternehmens, seinen Verbrauchern authentische italienische Produkte anzubieten.