Bûche by Yves Mattagne

Neuhaus, ein renommierter belgischer Chocolatier, hat in Zusammenarbeit mit dem Zwei-Michelin-Sternekoch Yves Mattagne die traditionelle Weihnachts-Bûche neu erfunden. Dieses festliche Dessert besteht aus einer knusprigen Buchweizenpraline, Mousse au Chocolat mit 80 % Kakaoanteil, einer Passionsfrucht-Buttercremefüllung und einer exotischen Ananas-Coulis. Es ist für 6 bis 8 Personen ausgelegt und bietet eine raffinierte Mischung aus reichhaltigen Aromen und Texturen, die es zu einem perfekten Mittelpunkt für Festtagsfeiern macht.