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Arla Karolines Køkken ist eine bekannte dänische Marke, die sich auf verschiedene Lebensmittel, darunter auch Soßen, spezialisiert hat. Die Mornaysauce ist eine cremige Soße, die sich ideal für Gerichte wie Lasagne und Gratins eignet. Arla Foods, die Muttergesellschaft, ist eine Genossenschaft, die sich auf Milchprodukte und andere Lebensmittel konzentriert und in den nordischen Ländern und darüber hinaus stark vertreten ist. Die Marke wurde 1962 gegründet und legt Wert auf Qualität und Tradition.
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