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Underberg ist ein traditioneller deutscher Kräuterbitter, der 1846 von Hubert Underberg in Rheinberg, Germany, eingeführt wurde. Das Produkt wird aus einer geschützten Mischung aromatischer Kräuter aus 43 Ländern hergestellt und in Slovenia Eichenfässern gereift, um sein unverwechselbares Geschmacksprofil zu verbessern. Mit einem Alkoholgehalt von 44 % (ABV) ist Underberg für seine verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt und wird häufig nach dem Essen getrunken, um die Verdauung zu unterstützen. Die charakteristische Verpackung der Marke besteht aus kleinen, portionierten Flaschen, die in strohfarbenes Papier eingewickelt sind, um den Inhalt vor Sonnenlicht zu schützen und als hygienische Barriere zu dienen. 1932 erweiterte der Enkel des Firmengründers, Dr. Paul Underberg, die Reichweite der Marke, indem er „Underberg do Brasil“ in Brazil gründete und eine Variante namens Brasilberg produzierte. Im Jahr 2018 wurde Underberg eine Tochtergesellschaft der Asbach GmbH, einem deutschen Unternehmen, das für seinen Brandy Asbach Uralt bekannt ist. Trotz dieser Übernahme bleibt Underberg unter seinem ursprünglichen Markennamen tätig und bewahrt so sein Erbe und seine Identität. Das Engagement der Marke für Qualität und Tradition hat ihre Präsenz in über 100 Ländern gefestigt und sie zu einem weltweit anerkannten Digestif gemacht.
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