La Triple à la mode de Caen beer La Lie

La Triple à la mode de Caen ist ein starkes blondes Bier mit einem Alkoholgehalt von 9 %, das von der Brasserie La Lie in Saint-Rémy-sur-Orne in der Normandie France hergestellt wird. Dieses handwerklich gebraute Bier wird aus einer Mischung von biologischem Gersten-, Roggen- und Dinkelmalz sowie Hopfen, Hefe und Zucker gebraut, die alle aus biologischem Anbau stammen. Der Brauprozess umfasst eine Obergärung und das Bier ist ungefiltert, nicht pasteurisiert und wird auf der Hefe nachgegoren, was zu einem reichen und komplexen Geschmacksprofil führt. Der Name „La Triple à la mode de Caen“ ist eine spielerische Anspielung auf das berühmte Gericht „Tripes à la mode de Caen“ und spiegelt das regionale Erbe der Brauerei wider. Das Bier ist in 33-cl- und 75-cl-Flaschen erhältlich und wird am besten gekühlt zwischen 6 und 8 °C serviert. Die Brasserie La Lie legt Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Beschaffung. Sie verwendet ausschließlich Bio-Zutaten und umweltfreundliche Brauverfahren, darunter Holzfeuerung und erneuerbare Energien. Die Biere werden in der Normandie vertrieben und sind in verschiedenen Formaten erhältlich, darunter Flaschen und Fassbiere, sowohl für Privatkunden als auch für Veranstaltungen.