Brooklyn Lager beer

Brooklyn Lager ist ein amerikanisches Amber Lager, das von der 1988 in Brooklyn, New York, gegründeten Brooklyn Brewery hergestellt wird. Die Brauerei wurde von Steve Hindy und Tom Potter gegründet, die sich von der reichen Brauereigeschichte Brooklyns inspirieren ließen, wo es Ende des 19. Jahrhunderts über 45 Brauereien gab. Das Bier hat eine bernstein-goldene Farbe und einen kräftigen Malzkern mit Aromen von Toffee, Toast und Karamell, die durch ein trockengehopftes Aroma von Grapefruit, Blumen und Kiefer ergänzt werden. Dieses unverwechselbare Geschmacksprofil wird durch die Praxis des Trockenhopfens erreicht, bei der frischer Hopfen während eines langen, kalten Reifungsprozesses in das Bier gegeben wird. Diese Technik verstärkt die aromatischen Qualitäten des Bieres und führt zu einem weichen, erfrischenden und vielseitigen Getränk, das gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Pizza, Burger, Salate, Steaks, mexikanische Küche, Brathähnchen, Barbecue, gebratener Fisch, Schweinefleisch, chinesische Gerichte und Käse wie Manchego, Stilton, Farmhouse Cheddar und milder Gruyère. Im Jahr 2016 schloss die Brooklyn Brewery eine Vertriebsvereinbarung mit der Carlsberg Group, einem multinationalen dänischen Brauereikonzern mit Hauptsitz in Kopenhagen, Dänemark. Durch diese Partnerschaft wurde die Reichweite der Produkte der Brooklyn Brewery, einschließlich Brooklyn Lager, auf Europa, das Vereinigte Königreich und Hongkong ausgeweitet. Darüber hinaus eröffnete Carlsberg eine Handwerksbrauerei in Litauen, die Brooklyn Lager in Lizenz herstellt und damit die globale Präsenz des Unternehmens weiter erhöht. Trotz dieser Partnerschaft bleibt die Brooklyn Brewery ein unabhängiges Unternehmen, bei dem die Carlsberg-Gruppe als Vertriebshändler und nicht als Eigentümer fungiert. Die Brauerei wird weiterhin unter ihren ursprünglichen Eigentümern betrieben und setzt sich weiterhin für die Herstellung hochwertiger Craft-Biere ein, die die Brautraditionen von Brooklyn ehren.