Hancock Black Lager

Hancock Black Lager ist ein unverwechselbares dunkles Lagerbier, das von Hancock Bryggeri Skive in Dänemark gebraut wird. Durch die Verwendung von Lagermalz anstelle von Pilsner Malz erhält es eine tiefere Farbe und einen volleren Körper bei gleichem Alkoholgehalt wie das Pilsner Høker Bajer mit 5,0 % ABV. Der Brauprozess dauert mindestens 90 Tage und gewährleistet ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil. Das Bier ist in 33-cl-Flaschen und als unpasteurisiertes Fassbier in 15- und 30-Liter-Fässern erhältlich. Die Verkostungsnotizen heben eine tief mahagonibraune Farbe mit einer cremigen Schaumkrone hervor und bieten geröstete Malzaromen, die durch einen Hauch von Karamell, Schokolade und einen subtilen Kaffeeunterton ergänzt werden, der durch eine milde Bitterkeit ausgeglichen wird. Das macht es zu einem ausgezeichneten Begleiter für herzhafte Gerichte wie Schweinefilet mit karamellisierten Zwiebeln oder ein klassisches dänisches Steak mit Spiegelei. Das Engagement der Brauerei für Qualität und traditionelle Brauverfahren wird in diesem gut gemachten Lagerbier deutlich, das sowohl Lagerbier-Liebhaber als auch diejenigen anspricht, die ein robusteres Biererlebnis suchen.