Kapuziner Weißbier

Kapuziner Weißbier ist ein traditionelles deutsches Hefeweizen, das von der Kulmbacher Brauerei AG in Kulmbach, Bayern, hergestellt wird. Die Brauerei wurde 1846 gegründet und ist für ihre reiche Geschichte in der Bierherstellung bekannt. Die Marke "Kapuziner" ist nach den Kapuzinermönchen benannt und spiegelt das Erbe der Brauerei wider. Im Jahr 2016 wurde die Kulmbacher Brauerei AG von der Brau Holding International GmbH übernommen, die nun einen Anteil von 62,66 % an dem Unternehmen hält. Das Bier wird nach einem traditionellen Verfahren mit gleichen Anteilen von Weizen- und Gerstenmalz, frischem Hopfen und einer speziellen Hefe gebraut, die ihm fruchtige Aromen verleiht. Es hat einen Alkoholgehalt (ABV) von 5,4 % und ist unfiltriert, was ihm ein trübes Aussehen verleiht. Das Bier ist vegan und entspricht dem deutschen Reinheitsgebot, das sicherstellt, dass nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe für seine Herstellung verwendet werden. Kapuziner Weißbier ist in verschiedenen Verpackungen erhältlich, unter anderem in 500-ml-Flaschen und 5-l-Minifässern. Es wird in mehreren Ländern vertrieben, darunter auch in den USA, wo es in ausgewählten Geschäften und im Online-Handel erhältlich ist. Das Bier passt gut zur deutschen Küche, zu Salaten, Fisch, Schalentieren und würzigen Käsesorten wie Brick, Edamer und Feta.