SalzburgMilch Premium Original Almkönig

Der SalzburgMilch Premium Original Almkönig ist ein milder, feinporiger Schnittkäse der SalzburgMilch GmbH aus Austria. Der Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und durchläuft einen fünfwöchigen Reifungsprozess mit Propionsäurebakterien, wodurch er seine charakteristische große Lochung und seinen feinen Geschmack erhält. Das Produkt ist in verschiedenen Varianten, auch geräuchert, erhältlich und wurde für seine Qualität mehrfach ausgezeichnet, beispielsweise mit dem AMA-Käsekaiser 2008, 2014 und 2016. Dank seiner natürlichen Reifung ist der Käse laktosefrei. Der Barcode für dieses Produkt lautet 9005861000009.