Frederiksdal Kirsebærvin Sur Lie

Frederiksdal Kirsebærvin Sur Lie ist ein dänischer Kirschwein, der von Frederiksdal Kirsebærvin ApS hergestellt wird. Der Wein wird aus Stevnsbær-Kirschen hergestellt und mit der „Sur Lie“-Methode gereift, bei der er auf seinem Bodensatz ruht, um einen reicheren und tieferen Geschmack zu entwickeln. Der Wein wird in französischen Eichenfässern gelagert, was zu einem nuancierten Geschmacksprofil führt. Er passt am besten zu Desserts wie Bitterschokolade, marinierten Beeren, Kuchen und Milchreis. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14 % vol und wird in 500-ml-Flaschen abgefüllt. Frederiksdal Kirsebærvin ApS ist ein dänisches Unternehmen, das auf die Herstellung von Kirschwein, insbesondere aus der Kirschsorte Stevnsbær, spezialisiert ist. Das Unternehmen ist bekannt für innovative Methoden der Kirschweinherstellung, darunter Alterungstechniken und Gärungsprozesse, die die Komplexität und Geschmackstiefe des Weins verbessern.