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Spam ist ein Fleischkonservenprodukt, das 1937 von der Hormel Foods Corporation in Austin, Minnesota, eingeführt wurde. Es wurde entwickelt, um die damals weniger beliebte Schweineschulter zu verwerten. Der Name „Spam“ setzt sich aus den Wörtern „spiced“ (gewürzt) und „ham“ (Schinken) zusammen. Während des Zweiten Weltkriegs gewann Spam als haltbare Proteinquelle an Popularität und wurde zu einem festen Bestandteil der Militär- und Zivilnahrung. Heute wird Spam in mehreren Ländern produziert und in über 44 Ländern weltweit verkauft. Die Marke gehört der Hormel Foods Corporation, einem amerikanischen Unternehmen mit Hauptsitz in Austin, Minnesota.
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