Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023

Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2023 ist ein Rotwein aus der italienischen Region Apulien, hergestellt von der Cantina Boccantino. Der Wein ist eine Cuvée aus Primitivo- (70 %) und Susumaniello-Trauben (30 %). Er hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen und bietet ein komplexes Bouquet mit Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Der Geschmack ist warm und intensiv und passt ideal zu Vorspeisen, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Der Wein gärt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 °C und 18 °C. Er reift teils in Edelstahltanks, teils in großen Eichenfässern und anschließend drei Monate in der Flasche. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5 Vol.-%, der Restzucker 14 g/l. Der Wein wird in Italien, genauer gesagt in der Region Salento in Apulien, von der Cantina Boccantino mit Sitz in Italien hergestellt. Es gibt keine Hinweise darauf, dass die Marke einer Muttergesellschaft gehört oder Tochtergesellschaften hat.