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Thomas Henry Tonic Water ist ein Premium-Tonic Water, das 2010 in Berlin eingeführt wurde. Es ist bekannt für seinen hohen Chiningehalt und die harmonische Kombination aus Bitterkeit und Zitrusaromen. Das Unternehmen Thomas Henry wurde nach dem englischen Chemiker und Apotheker Thomas Henry benannt, der 1773 erstmals erfolgreich Kohlensäure in Wasser anreicherte. Heute wird das Tonic Water in Deutschland produziert und hat sich in der Barszene etabliert.
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