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Das native Olivenöl extra San Diego wird von Almazara San Diego S.L. hergestellt, einem spanischen Familienunternehmen mit langer Tradition in der Herstellung von hochwertigem Olivenöl. Die 1865 gegründete Mühle befindet sich im Stadtteil Raiguero von Puerto Lumbreras, Murcia. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von nativem Olivenöl extra spezialisiert und setzt moderne Extraktionsverfahren ein, um höchste Qualität seiner Produkte zu gewährleisten. Das Öl zeichnet sich durch seinen fruchtigen Geschmack aus, ausgewogen zwischen süß und bitter, mit einem leicht würzigen Abgang und einem frischen Aroma, das die Qualität der Oliven und des Herstellungsprozesses widerspiegelt. Es eignet sich ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen, darunter Salate, gegrilltes Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte sowie zum Verfeinern von Pastagerichten, Suppen und Eintöpfen. Dank seines Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und natürlichen Polyphenolen bietet es außerdem gesundheitliche Vorteile, wie die Senkung des schlechten Cholesterins und den Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
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