Chili and Garlic Flavoured Oil

Chili-Knoblauch-Öl ist ein beliebtes Gewürz der chinesischen Küche und bekannt für seinen würzigen und aromatischen Geschmack. Es wird traditionell hergestellt, indem das Öl mit getrockneten Chiliflocken und Knoblauch angereichert wird, oft begleitet von anderen Gewürzen wie Sichuan-Pfefferkörnern, Zimt, Lorbeerblättern, Sternanissamen und Fenchelsamen. Dieses Öl wird häufig verwendet, um den Geschmack verschiedener Gerichte zu verfeinern, darunter Reisschüsseln, Nudeln und Teigtaschen. Obwohl es kommerzielle Versionen gibt, ziehen es viele Menschen vor, es selbst zuzubereiten, um Frische und Kontrolle über die Zutaten zu gewährleisten. Das Produkt wird in vielen Ländern hergestellt, insbesondere in Regionen mit starkem chinesischen kulinarischen Einfluss. Da es sich um ein hausgemachtes oder lokal hergestelltes Produkt handelt, gibt es keine einzelne Marke oder Firma, der das Produkt gehört, und es ist auch keinem bestimmten Endbesitzerunternehmen zugeordnet.