Saltå Kvarn Økologisk Sort Ris

Saltå Kvarn er et svensk fødevarebrand, der har dybe rødder i økologisk landbrug og biodynamiske praksisser. Dette specifikke produkt, Nerone Sort Ris, er et økologisk fuldkornsris, der dyrkes og høstes i Italien, specifikt i Po-dalen, som giver det ideelle klima til denne aromatiske sort.

Brandet blev oprindeligt etableret i 1964 som en lille mølle i Järna, Sverige, grundlagt af medlemmer af den anthroposofiske samfund. I løbet af årtierne voksede det fra en lokal samfundsmølle til et af Sveriges mest respektede økologiske fødevarebrands. Med hensyn til ejerskab gennemgik brandet en betydelig ændring i 2022, da det blev erhvervet af investeringsfirmaet Solix, som nu forvalter virksomheden som en del af sin portefølje af nordiske fødevarebrands. Produktionsprocessen overholder strenge økologiske standarder og sikrer, at produktet er fri for syntetiske gødninger og pesticider, samtidig med at det støtter bæredygtigt landbrug.