Claudel Le Carré Normand ost

Le Carré Normand er en blød, modnet ost produceret under Claudel-mærket, der er kendt for sin cremede konsistens og vaskede skorpe, som er karakteristisk for Normandiet-regionen. Mærkets arv er dybt forankret i Frankrigs mejeritraditioner, specifikt i Pont-Hébert-området i Normandiet.

Claudel-mærket blev oprindeligt grundlagt af Henri Claudel i begyndelsen af det 20. århundrede. Gennem årene, gennem forskellige fusioner og opkøb inden for den franske mejeriindustri, blev det en del af Besnier-gruppen, som senere blev omdøbt til Lactalis. I dag ejes mærket af Lactalis Group, en fransk multinational virksomhed inden for mejeriprodukter, som fortsat producerer produktet primært i Frankrig til både nationale og internationale markeder.