Portland Ketchup Co. Økologisk Ketchup

Portland Ketchup Co. er et specialfødevaremærke, der stammer fra Portland, Oregon. Virksomheden blev grundlagt med missionen om at skabe en renere, mere traditionel version af Amerikas yndlingskrydderi, med fokus på økologiske ingredienser og undgåelse af højfruktosesirup. Produktet er kendt for sin karakteristiske glasflaske og branding inspireret af Nordvestamerika.

Fremstillingsprocessen finder sted i USA, primært ved at anvende lokalt indkøbte ingredienser for at opretholde mærkets forpligtelse til kvalitet og små produktoprindelser. Mærket er gået fra at være en lokal favorit i Oregon til en bredere distribution i hele Pacific Northwest og videre.

Fra 2024 og ind i 2025 forbliver Portland Ketchup Co. en uafhængigt ejet enhed under sin modervirksomhed, PKCO, LLC. Den ultimative ejerskab og drift er baseret i USA, hvilket afspejler mærkets rødder som en boutique amerikansk fødevareproducent.