China Martini L'Amaro likør

China Martini er en historisk italiensk amaro (bitter likør), der er kendt for sin karakteristiske infusion af Cinchona calisaya bark, også kendt som 'China'. Brandet blev grundlagt i 1863 i Turin, Italien, af Alessandro Martini, Luigi Rossi og Teofilo Sola. Det blev hurtigt en global ikon for italienske spiritus og aperitivo-kultur. China Martini-varianten understreger især de urtete og medicinske kvaliteter af cinchonabarken, balanceret med en blanding af aromatiske urter og krydderier.

I dag er brandet en kernekomponent i Martini & Rossi-porteføljen. I 1993 fusionerede Martini & Rossi med den familieejede Bacardi Group, hvilket skabte et af de største privatejede spiritusfirmaer i verden. Mens brandet forbliver dybt forankret i sin italienske arv og fortsætter med at blive produceret i Italien – specifikt på Pessione-anlægget nær Turin – ledes det under den globale virksomhedsdækning af Bacardi Limited med hovedkontor på Bermuda.