Mastri Birrai Umbri i Cavalieri Rossa Artigianale

Mastri Birrai Umbri i Cavalieri Rossa Artigianale er en premium håndværks rød ale, der stammer fra Umbria-regionen i Italien. Den produceres af bryggeriet Mastri Birrai Umbri, som blev grundlagt af Farchioni-familien, et navn med dybe rødder i italienske landbrugstraditioner siden 1780. Øllen kendetegnes ved sin ufiltrerede og upasteuriserede karakter, der følger håndværksmæssige bryggemetoder, der fremhæver regionale ingredienser som malet byg og bælgfrugter.

Mærket er en del af Farchioni Olii S.p.A.-porteføljen, en familieejet virksomhed med hovedsæde i Gualdo Cattaneo, Italien. Farchioni-familien håndterer hele produktionskæden, fra dyrkning af råvarer til flaskefyldningsprocessen, hvilket sikrer en høj grad af kvalitet og autenticitet. Fra 2024 og fremad er virksomheden fortsat under den ultimate ejerskab og ledelse af Farchioni-familien, hvilket opretholder sin status som en uafhængig italiensk producent af olie, vin og øl.