Kartoffel (Solanum tuberosum) bær

Kartofler er en vigtig afgrøde, der oprindeligt blev tæmmet af de oprindelige folk i Andesbjergene i Sydamerika, primært i det nuværende Peru og Bolivia. Billedet viser de grønne, tomatlignende bær, som produceres af kartoffelplanten. Disse bær er ikke spiselige og indeholder høje niveauer af solanin, som er giftigt.

I dag er kartoflen en af de mest dyrkede kommercielle afgrøder på verdensplan, med stor produktion i Kina, Indien, Rusland og EU. I modsætning til forarbejdede forbrugsvarer dyrkes rå landbrugsprodukter som disse af millioner af uafhængige landmænd og store landbrugsselskaber verden over. Som organisme tilhører kartoflen natskyggefamilien og har ikke én enkelt 'ultimativ ejer' i samme forstand som et varemærke.