Björnekulla sylt og syltetøj

Opdagelse af Björnekulla

Björnekulla er et klassisk svensk madmærke, grundlagt i 1907 i Åstorp, Skåne. Mærket er primært kendt for sine højkvalitets sylte, syltetøj og traditionelle krydderier, og har været en fast bestanddel i svenske husstande i over et århundrede. Virksomhedens arv er forankret i anvendelse af lokale produkter fra de frugtbare områder i det sydlige Sverige, hvilket sikrer en naturlig og autentisk smag, der følger traditionelle opskrifter.

Ejerskab og Produktion

Mens mærket begyndte som et lokalt kooperativ, har det gennemgået flere ejerskabsændringer gennem årene. I dag ejes Björnekulla af Foodmark, en stor aktør inden for den nordiske fødevareindustri. Foodmark er i øvrigt en del af Agronom Group (tidligere Kavli Holding), hvilket er unikt, da deres overskud går til Kavli Trust, der støtter humanitære formål. Produktionen er fortsat centralt fokuseret i Sverige, hvilket opretholder identiteten som et lokalt dyrket mærke, selvom det opererer under en større virksomhedssky.