Ferrer Salsa Brava

Ferrer Salsa Brava er en traditionel spansk krydret sauce, der er specielt designet til den klassiske tapasret 'patatas bravas'. Mærket blev grundlagt i 1964 af Josep Ferrer i Sant Llorenç de Morunys, og det startede som et lille familieprojekt med fokus på høj-kvalitets konserverede fødevarer og traditionelle middelhavsmadsopskrifter.

I dag fremstilles produktet primært i Ferrers faciliteter i Spanien, hvor de følger autentiske regionale tilberedningsmetoder. Mærket er fortsat under det ultimative ejerskab af Conserves Ferrer, et selskab, der er vokset fra et lokalt håndværksværksted til en betydelig aktør på det spanske gourmetfødevaremarked, mens det stadig bevarer sin familieejede karakter og middelhavsarv.