Lidskoe Kvas Belorusskiy Khlebniy

Lidskoe Kvas er en traditionel gæret drik, der stammer fra Hviderusland og produceres af det anerkendte bryggeri Lidskoe Pivo. Den specifikke variant, der vises, 'Belorusskiy Khlebniy' (Hviderussisk Brød Kvass), fremstilles gennem naturlig fermentation af rug- og bygmalte, en metode der har været en grundpille i den østeuropæiske drikkekultur i århundreder. Dette særlige produkt er lavet til at efterligne den historiske smag af traditionelle brøndbaserede læskedrikke.

Mærket er centreret i byen Lida, hvor dets historie går tilbage til det 19. århundrede. Selvom det forbliver et stolt symbol på den hviderussiske nationale arv og er et af landets mest betydningsfulde drikkevarer, gennemgik virksomheden et stort ejerskabsændring i det 21. århundrede. I dag ejes Lidskoe Pivo af den finske Olvi Group, som har moderniseret produktionsfaciliteterne, samtidig med at de har bevaret de traditionelle opskrifter, der definerer mærkets lokale identitet.