Budějovický Budvar lager

Budějovický Budvar er en legendarisk tjekkisk lager, der brygges eksklusivt i byen České Budějovice. Kendt internationalt som Budweiser Budvar (eller Czechvar i USA og Canada), er den berømt for sin langvarige retssag med det amerikanske brand Anheuser-Busch om rettighederne til navnet 'Budweiser'.

Bryggeriet blev grundlagt i 1895 som et tjekkisk-ejet alternativ til det tyske drevne kommunale bryggeri. I modsætning til mange andre større europæiske bryggerier, som er blevet opkøbt af multinationale konglomerater, forbliver Budějovický Budvar et statsejet selskab, der tilhører Tjekkiets Landbrugsministerium. Denne status sikrer, at øllen brygges efter strenge traditionelle metoder ved brug af lokale ingredienser som Saaz humle, moravisk byg og vand fra artesiske brønde, hvilket opretholder dens beskyttede geografiske indikator (PGI) status.