Frischmilchhof Lanzl Heumilch Vollmilch

Frischmilchhof Lanzl er en traditionel familieejet mejeri gård beliggende i Neuching, Bayern, Tyskland. Dette specifikke produkt er en 'Heumilch' ( hømælk) sødmælk, hvilket betyder, at køerne fodres i henhold til traditionelle sæsonmæssige rytmer: friske græsser og urter om sommeren og hø om vinteren, uden fermenteret foder som ensilage. Denne traditionelle produktionsmetode er anerkendt som en 'Garantieret Traditionel Specialitet' i EU.

Brandet ejes og drives af familien Lanzl, som håndterer hele produktionskæden fra gårdens egne husdyr til tappning og lokal distribution. De fokuserer på regional bæredygtighed ved at anvende genanvendelige glasflasker og undgå homogenisering for at bevare mælks naturlige fedtstruktur. Fra 2026 forbliver virksomheden en uafhængig lokal producent uden corporate ejer, hvilket understreger den direkte forbindelse mellem landmanden og forbrugeren på det tyske mejerimarked.