Castelforte Appassimento Rosso Veneto IGT

Castelforte Appassimento er en præmieret italiensk rødvin produceret i Veneto-regionen. Brandet er et flagskib for Cantine Riondo, som er et af de store kooperative vinhuse. Denne specifikke vin er fremstillet ved hjælp af 'appassimento'-teknikken, hvor druerne tørres delvist for at koncentrere smag og sukker, hvilket resulterer i en fyldig og intens profil. Produktionen foregår i Italien og følger IGT-reglerne (Indicazione Geografica Tipica) for Veneto-området. Ejerskabet ligger hos Collis Veneto Wine Group, hvilket sikrer, at traditionelle metoder kombineres med moderne stordrift.