Baileys Zimtschnecke Irish Cream Liqueur

Baileys Zimtschnecke er en limited edition Irish cream likør, der kombinerer den klassiske smag af Baileys med noter af kanelsnegle (Zimtschnecke). Selvom brandet i dag er synonymt med Irland, har det en international historie. Det blev faktisk opfundet i London i 1973 af et kreativt team bestående af Tom Jago, David Gluckman og Hugh Seymour-Davies, som havde til opgave at skabe et nyt eksportprodukt for Gilbeys of Ireland.

I dag fremstilles produktet primært på Diageos avancerede faciliteter i Dublin, Irland, og Mallusk i Nordirland. Det er berømt for at være lavet på frisk irsk fløde og lagret irsk whiskey. Brandet ejes af den globale drikkevaregigant Diageo, som fastholder brandets arv som et ærkeirsk produkt på trods af dets oprindelse i London. Baileys har desuden opnået B Corp-certificering, hvilket afspejler en forpligtelse til sociale og miljømæssige standarder i deres globale forsyningskæde.