Gläserne Molkerei Bio-Milch

Gläserne Molkerei er et velkendt tysk økologisk mejeri mærke, grundlagt i 2001, som specialiserer sig i højkvalitets, gennemsigtigt producerede mejeriprodukter. Mærket opererer med et stærkt fokus på regionalitet, biodiversitet og dyrevelfærd, og indkøber sit mælkprimært fra økologiske landbrug i Nordøsttyskland.

Virksomheden opretholder to primære produktionssteder i Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) og Münchehofe (Brandenburg), hvilket sikrer, at produkterne bliver fremstillet og forarbejdet inden for regionen. Efter at have været fuldt ejet af den schweiziske mejerigigant Emmi Group i flere år, blev mærket erhvervet i 2023 af det München-baserede investeringsselskab Mutares SE & Co. KGaA. Under denne nye ejerforhold fortsætter Gläserne Molkerei med at fungere som en førende platform for økologisk mejeri i Tyskland og understreger sin 'gennemsigtige' (gläserne) produktionsfilosofi.