Staffelberg-Bräu øl

Staffelberg-Bräu er et traditionelt privatslot bryggeri beliggende i Loffeld, en bydel af Bad Staffelstein i Oberfranken, Tyskland. Bryggeriet blev grundlagt i 1856 af Jakob Geltner og har i over seks generationer været familieejet. Det ledes i øjeblikket af familien Geldner-Wehrfritz.

Bryggeriet er velkendt for sine regionale franske ølspecialiteter, som brygges efter den bayerske renhedslov fra 1516 ved hjælp af vand fra deres egen kilde, lokal byg og premium humle. Deres karakteristiske logo viser en dværg der holder et ølkrus, en reference til lokale legender om dværge, der lever på den nærliggende Staffelberg bakke.

Fremstillingen finder udelukkende sted på deres lokation i Loffeld, Bad Staffelstein. Mærket forbliver uafhængigt og er ikke en del af nogen stor drikkevarekoncern, hvilket opretholder dets status som en lokal 'Hausbrauerei' (husbryggeri), der også driver en traditionel fransk kro.