Koops' Sennep

Koops' Sennep er et historisk amerikansk krydderimærke med rødder tilbage til 1897. Det blev grundlagt af Peter Koops, en hollandsk immigrant, der oprindeligt bosatte sig i USA og begyndte at sælge sin stenslibede sennep fra en hestevogn ved hjælp af en hånd-drevet mølle. Mærket har bevaret sin identitet i over 125 år, med fokus på stærke smagsnuancer og enkle ingredienser uden kunstige konserveringsmidler.

I dag ejes og fremstilles mærket af Olds Products Company. De primære produktionsfaciliteter ligger i Pleasant Prairie, Wisconsin, hvor sennep og forskellige eddikeprodukter bearbejdes. Selvom mærket er typisk amerikansk, skaffer det sine højkvalitets sennepsfrø fra producenter i både USA og Canada. I de senere år har Koops' udvidet sin markedsposition og bruger lejlighedsvis markedsføringsfraser som 'Canada's Main Squeeze' på internationale markeder, selvom dens produktionskerne forbliver i det amerikanske midtvesten.