Grafschafter Lütticher Delikatesse Pære-Æble-Daddel Spread

Grafschafter Lütticher Delikatesse er en kvalitetsfrugtspread inspireret af traditionelle belgiske opskrifter fra Liège-regionen (Lüttich). Selvom det er et hovedprodukt fra det tyske mærke Grafschafter, er produktet dybt forankret i belgisk kulinarisk kultur og omtales ofte som 'Sirop de Liège'.

Mærket Grafschafter Krautfabrik blev grundlagt i 1893 i Meckenheim, Tyskland, af Josef Schmitz. Mens virksomheden er berømt for sin 'Goldsaft' sukkerroesaft, der produceres i Tyskland, er Lütticher Delikatesse-spread'en en del af et grænseoverskridende produktionsnetværk. I 1990 erhvervede Grafschafter en andel i det belgiske firma Siroperie Meurens, som specialiserer sig i denne specifikke type pære- og æblespread. Produktion finder sted på flere steder inden for koncernens netværk, herunder Meckenheim (Tyskland), Aubel (Belgien) og Beesel (Nederlandene), afhængigt af den specifikke produktlinje og frugtbehandlingskrav.

I dag forbliver mærket under det ultimative ejerskab af Grafschafter Krautfabrik Josef Schmitz KG, en familieejet, mellemstor virksomhed. Den har med succes opretholdt sin uafhængige status samtidig med, at den har udvidet sin rækkevidde over hele Europa og positionerer sig som specialist i naturlige, frugtbaserede spreads og traditionelle sirupper.