i Cavalieri IPA Artigianale øl

i Cavalieri IPA Artigianale er en håndværksøl produceret af Mastri Birrai Umbri, et fremtrædende bryggeri beliggende i Giano dell'Umbria, i hjertet af Umbrien-regionen i Italien. Denne specifikke India Pale Ale (IPA) er kendt for at være ufiltret, u-pasteuriseret og refermenteret på flaske, karakteristika der definerer dens håndværksmæssige kvalitet og bevarer dens komplekse smagsprofil. Øllen følger en traditionel engelsk stil, brygget med et udvalg af lyse og amber malte samt aromatiske humler.

Mærket ejes af Farchioni-familien, som har en lang historie inden for den italienske landbrugssektor og er særligt berømt for deres produktion af olivenolie. Bryggeriet blev etableret som en måde at diversificere deres landbrugsekspertise til verden af håndværksbrygning, ved at udnytte lokalt dyrkede råmaterialer som byg og bælgfrugter. I dag er Mastri Birrai Umbri stadig en familieejet virksomhed, der opretholder sit hovedkontor og produktionsfaciliteter i Italien.