Negroni cocktail

Negroni er en ikonisk italiensk cocktail, der traditionelt består af lige dele gin, sød rød vermouth og Campari, pyntet med en skive appelsin. Selvom det er en standarddrink, der tilberedes over hele verden, er hjertet og sjælen ofte knyttet til det italienske mærke Campari, som er det eneste mærkenavn, der eksplicit nævnes i den officielle internationale bartenderforenings (IBA) opskrift. Fordi cocktailen bygger på separate komponenter som gin og vermouth, der er produceret af forskellige producenter globalt, er den betegnet som lavet i 'Flere lande'.

Historisk set menes drinken at have sin oprindelse i 1919 på Caffè Casoni i Firenze, Italien. Historien fortæller, at Grev Camillo Negroni bad sin bartender om at styrke sin sædvanlige Americano ved at erstatte sodavandet med gin og bruge en appelsinpynt i stedet for citron. Drikken opnåede enorm populærhed og blev til sidst kommercialiseret af Negroni-familien, der grundlagde et destilleri for at producere en færdiglavet version. I dag, mens alle kan lave en Negroni, forbliver Campari Group den kommercielle forvalter af cocktailens identitet, især gennem promoverende begivenheder som 'Negroni Week.'