Cafés Candelas kaffe

Cafés Candelas er et ikonisk spansk mærke, der specialiserer sig i udvælgelse, ristning og distribution af kaffe af høj kvalitet. Grundlagt i 1973 af brødrene Ramón og Manuel Alonso i Lugo, Galicien, startede virksomheden som en lille familie-risteri og er sidenhen vokset til at blive en leder inden for den spanske hospitality (HORECA) og detailsektor.

Mens de rå kaffebønner stammer fra premium dyrkningsregioner i Syd- og Centralamerika, Asien, Afrika og Oceanien, er den industrielle ristning og produktionsproces centraliseret i virksomhedens faciliteter i O Ceao Industrial Park i Lugo, Spanien. Mærket er dybt forankret i sin galiciske arv, selvom det har udvidet sin tilstedeværelse internationalt til lande som Portugal, Frankrig og USA.

Ejerskabet af mærket er blevet videregivet gennem familien, og det ledes i øjeblikket af den anden generation, Enrique og Ramón Alonso. Som en vertikalt integreret kaffespecialist overvåger virksomheden alt fra laboratorium kvalitetskontrol og ekspert blanding til den endelige ristning, hvilket sikrer en konsistent profil for sine forskellige linjer, herunder 'Sublime' og 'The Essential Coffee'.