Oliovara Ekstra Jomfru Olivenolie

Oliovara er et specialiseret mærke af premium ekstra jomfru olivenolie produceret i Argentina. Etiketten indikerer produktion eller distribution knyttet til virksomheder i Rosario, Santa Fe, og sourcing fra anerkendte olivenavlsområder som La Rioja. Argentina har etableret sig som en væsentlig producent af olivenolier af høj kvalitet i Sydamerika og drager fordel af de ideelle klimatiske forhold ved foden af Andesbjergene.

Mærket er knyttet til enheder som Felipe I.A. Aira S.R.L. og Del Rosario S.C.A., som er en del af det lokale agro-industrielle miljø i Rosario-regionen. Disse virksomheder fokuserer på traditionelle mekaniske ekstraktionsmetoder for at sikre 'Ekstra Jomfru' kvaliteten, hvilket bevarer de kemiske og organoleptiske egenskaber af oliven. Ejerskabet forbliver inden for argentinsk privat kapital, repræsenteret af lokale familier og regionale kooperativer, der håndterer livscyklussen fra høst til aftapning.