EDEKA Bio Caffè Crema kaffe

EDEKA Bio Caffè Crema er et private-label økologisk kaffebrand fra EDEKA-gruppen, Tysklands største supermarkedskoncern. Kaffen er lavet af 100% Arabica-bønner, der stammer fra økologiske og Fairtrade-certificerede landbrug, typisk beliggende i kaffedyrkende områder uden for Den Europæiske Union (non-EU landbrug). Mens de grønne bønner importeres fra flere lande, bliver de ofte ristet og pakket inden for Tyskland for at sikre friskhed til det lokale marked.

Brandet ejes af EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, der fungerer som et kooperativ. I modsætning til mange globale mærker, der ejes af en enkelt person eller enhed, er EDEKA unik, fordi den ejes af sine regionale foreninger og tusinder af uafhængige detailhandlere, der driver de individuelle butikker. Denne struktur har eksisteret siden kooperativets grundlæggelse i slutningen af det 19. århundrede, hvilket gør butiksindehaverne til de egentlige ejere af brandet.