Coop Alspån & enris-extrarökt skinka

Coop Alspån & enris-extrarökt skinka (Ekstra Røget Skinke med Al og En) er et højkvalitets skiveskåret pålæg, der sælges under Coop's private label i Sverige. Produktet stammer fra 100 % svensk kød, som angivet ved 'Kött från Sverige' mærket, hvilket betyder, at dyrene er født, opvokset, slagtet og behandlet inden for landet. Specifikt er denne skinke produceret for Coop af Charkuterifabriken Sverige AB, en specialiseret charcuterieproducent med base i Halmstad, Sverige.

Mærket 'Coop' er private label for den svenske Andelsforening (KF), som blev grundlagt i 1899 for at konsolidere forhandlingskraften hos uafhængige forbrugerandelsforeninger. Mens mærket ejes af den svenske andelsforening, tilhører produktionsstedet i Halmstad Charkuterifabriken Sverige AB. Interessant nok blev Charkuterifabriken opkøbt i slutningen af 2021 af KLS Ugglarps, som er et 100 % ejet datterselskab af den danske kødvirksomhed, Danish Crown. Dette betyder, at mens produktet bærer et svensk andelsmærke, ligger dets produktionskapacitet og endelige selskabsbesiddelse hos en stor dansk landbrugskooperativ, hvilket understreger grænseoverskridende integration af det nordiske fødevaremarked.