The Healthy Baker Hvedemel

The Healthy Baker er et premium detailbrand, der blev etableret i midten af 2000'erne af Manildra Group, en fremtrædende australsk familieejet landbrugsvirksomhed. Produktet er kendt for sin innovative emballage og er et af de første på det australske marked, der bruger lufttætte, genanvendelige PET-plastbeholdere, designet til at holde melet friskt og forhindre rod. Det er også kendetegnet ved at være tredobbelt sigtet, unbleget og beriget med essentielle næringsstoffer som folat og calcium.

Melet produceres ved brug af 100 % australsk GMO-fri hvede, der stammer fra landbrugsfamilier i New South Wales kornbælte. Bearbejdning og maling finder sted på Manildra Flour Mill i den centrale vestlige New South Wales, som registreres som Australiens største mølle. Brandet forbliver fuldstændig australsk-ejet og -drevet under ledelse af Honan-familien gennem deres flagskibsvirksomhed, Manildra Group.